辣椒是江西主要蔬菜作物之一?！芭３跞椤薄靶∶篮谩薄罢啻骸薄袄吓D肉”“滿堂紅”，在江西省高安市上湖鄉(xiāng)富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園，根據(jù)坐果后12天到30多天的生長時間和不同辣度被分成5個等級，單價最高能賣到每斤119元。

　　上湖鄉(xiāng)已經(jīng)種了40多年辣椒，曾經(jīng)一度面臨品種退化、品質(zhì)參差、銷路不暢的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展瓶頸。

　　“過去有的農(nóng)戶家，辣椒最低只能賣每斤幾毛錢?！备甙彩鞋F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心推廣研究員黃國東說，隨著品種退化，原本細(xì)長、皮薄、肉嫩的本地辣椒變得粗短、皮厚、抗性降低。有的農(nóng)戶辛苦一年，每畝只能賺幾百元。

　　種子是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的關(guān)鍵。上湖鄉(xiāng)上湖村集體資產(chǎn)運營有限公司總經(jīng)理王君顏回憶說，為了尋求辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新出路，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的專家團隊曾赴外省考察新品種和新技術(shù)。最終，上湖鄉(xiāng)成功與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，建立了辣椒產(chǎn)業(yè)研究院和辣椒新品種選育示范基地。

　　為提純復(fù)壯老品種、培育優(yōu)質(zhì)新品種，在高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門幫助下，上湖鄉(xiāng)辣椒新品種新技術(shù)示范基地僅2024年就引進(jìn)試驗了300多個辣椒品種。高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的農(nóng)技專家隊伍與江西省農(nóng)科院蔬菜花卉研究所技術(shù)團隊合作研發(fā)的“高安椒1號”“高安椒2號”脫穎而出，地頭價高出普通辣椒50%左右仍供不應(yīng)求。

　　黨的二十屆四中全會提出，要提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因科技而注入新活力，種植大戶以身作則有效帶動，地方政府積極有為，三股繩擰成一道力。一群人，一條心，鉚足勁，加油干。如今，上湖鄉(xiāng)每年辣椒復(fù)種面積約1.5萬畝，年產(chǎn)量約達(dá)6萬噸，助力參與辣椒產(chǎn)業(yè)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民畝均增收3000元左右。

　　農(nóng)戶成為地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級后的直接受益者。上湖鄉(xiāng)辣椒種植戶龔文是三年前進(jìn)入該領(lǐng)域的新農(nóng)人。走進(jìn)他的百畝辣椒示范種植基地，只見79座智能大棚整齊排布，里面配備了水肥一體化設(shè)施和綠色防控系統(tǒng)。

　　“讓農(nóng)民看得見收益，搞產(chǎn)業(yè)才有奔頭?！饼徫牡睦苯肥痉斗N植基地常迎來外地客商和本地農(nóng)戶的參觀，每天早晨五六點門口就停著前來收購的貨車。大戶帶動效應(yīng)提升了種植品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，也擦亮了區(qū)域品牌，當(dāng)?shù)乩苯返仡^收購價從過去每斤一兩元提升到如今四五元。

　　新農(nóng)人帶頭，老農(nóng)人得利。龔文的辣椒基地吸納了五六十名當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工，人均年收入超3萬元。他還向周邊200多戶農(nóng)戶“輻射”辣椒種植技術(shù)，提供統(tǒng)銷服務(wù)，解決了小農(nóng)戶對接市場的“賣難”問題。

　　上湖鄉(xiāng)赤星村村民王仁華種了7畝辣椒，他說：“銷售有人帶，辣椒不愁賣，如今我每年種辣椒能賺10萬多元?！?/p>

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥新既要順應(yīng)市場需求，也離不開因地制宜的政策環(huán)境。江西省樟樹市有著千年藥業(yè)歷史，具有深厚的中醫(yī)藥文化底蘊。深秋時節(jié)，走進(jìn)樟樹市義成鎮(zhèn)羅港村的黃梔子種植基地，村民們正忙著采摘成熟的果實。

　　“過去當(dāng)?shù)赜泻芏噢r(nóng)戶從事中藥材種植，但規(guī)模小、品種多、標(biāo)準(zhǔn)雜，不僅給管理帶來挑戰(zhàn)，也不利于中藥材品質(zhì)提升?！绷x成鎮(zhèn)羅港村黨支部書記劉磊說。

　　為讓農(nóng)戶唱好產(chǎn)業(yè)戲，當(dāng)?shù)卣e極“搭舞臺”：對規(guī)模種植木本中藥材的農(nóng)戶根據(jù)品種不同每畝補貼600元到1000元；修建林區(qū)作業(yè)道路，中藥材運輸告別肩挑背扛；對修建水肥一體化系統(tǒng)的基地，配套30%的資金支持……一條條實打?qū)嵉呐e措為當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)“施肥培土”。

　　義成鎮(zhèn)黃梔子種植大戶劉細(xì)流說，他剛承包種植時還不通電、黃泥路的丘陵，如今已成為3000多畝覆蓋了水肥一體化設(shè)施的現(xiàn)代化種植基地。不僅中藥材引種苗木有補貼，農(nóng)業(yè)部門還時常派農(nóng)技專家到田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

　　目前，樟樹市中藥材種植面積超50萬畝，有2個萬畝以上中藥材基地、45個千畝以上基地，成為江西道地藥材主產(chǎn)區(qū)。

　　科技賦能、大戶帶動、政府有為……不僅是辛香的辣椒和明艷的黃梔子，在江西農(nóng)村的廣袤田野，“三股繩”擰成一道力，從特色產(chǎn)業(yè)中擰出百姓紅火的好日子。